
藏历新年,即藏历正月初一,是西藏各族人民最为隆重、盛大的传统节日。每年从藏历十二月初开始,人们便着手准备迎接新年,处处洋溢着喜庆与忙碌的气氛。
为预祝新年粮食丰收,家家户户会培育青稞青苗,敬供于佛龛前的双柜之上。十二月中旬,各家陆续以清油、面粉炸制名为“卡赛”的各式果子。临近岁末,每家都要精心准备“竹素切玛”(五谷斗),内盛用酥油拌好的糌粑和炒麦粒,并插上象征吉祥的五彩青稞穗;同时备好彩色酥油塑成的羊头“洛果”。这些物品皆寓意喜庆丰收、祈愿来年风调雨顺、人畜兴旺。
除夕前两日,各家进行大扫除,铺设崭新的“卡垫”(小块地毯,常用作床垫、坐垫等,是藏族家庭必备的生活用品),并张贴年画,焕然一新。十二月二十九日,厨房被打扫得一尘不染,并在正墙用干面粉撒绘“吉祥徽”。当晚,家家制作“古吐”(面疙瘩)。天黑后,全家按长幼次序围坐,共食“吐巴”,这一仪式称为“古吐”,源自民间驱邪习俗,蕴含道德教化之意。面疙瘩中包入石子、辣椒、木炭、羊毛等物,分别寓意心硬、嘴利、心黑、心软,食到者当场吐出,以助除夕欢兴,在古老仪式中传递做人处世的道理。

除夕之夜,各家再次彻底清扫,客厅铺设新“卡垫”。柜上叠放多层“卡赛”组成“碟卡”,其前摆放七只小碗,盛放“卓玛只森”、牛奶、青稞酒、清茶、干果等;一侧安置“竹素切玛”,另一侧摆放大块酥油、砖茶、盐巴等物。桌上亦摆满风干牦牛肉、各色水果干果,琳琅满目,喜迎新春。

藏历正月初一拂晓,家庭主妇或成员早早起床熬制“滚颠”(由青稞酒、红糖、奶渣及糌粑熬成的饮品)。待全家身着盛装、佩饰一新,按辈分坐定,首先共饮新年第一杯酥油茶,随后晚辈向长辈敬献“切玛”、青稞酒与哈达,恭祝吉祥。之后全家共品“滚颠”与“卓玛只森”,完成家内仪式后,即前往左邻右舍拜年。青年女子手捧“竹素切玛”,提上青稞酒壶与银碗,入门高呼“扎西德勒”,祝愿主人家幸福安康、福泽绵长,并敬“切玛”与美酒。主人亦热情回敬茶酒,情谊交融。初一主要为家庭团聚,通常不外出访友;自初二起,亲朋好友间才正式相互拜年。节日期间,城乡各地藏戏演出、锅庄舞蹈轮番登场,农牧区更有赛马、抱石、拔河、跑马射箭、掷骰等丰富多彩的文娱活动,人们载歌载舞,欢庆持续通宵。
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