市市场监管局启动食品检验工作 走在全区前列

食品安全与人民群众生命安全息息相关，食品检验是食品安全的基础。市市场监督检验测试中心作为山南市市场监督管理局技术支撑部门，为有效的服务地方经济健康快速发展，积极部署食品检验检测工作，于2021年8月获得全区首家市一级食品检验检测获证机构，并取得糌粑、菜籽油、酸奶三大产品的检验资格。

今年以来，在湖南省市场监督管理局大力支持和无私援助下，市市场监管局持续加强检测技能培训，增加检测项目。今年8月，湖南省质检院选派4名专技人员，对我局检测中心开展食品检测理论和实操培训。专技人员首先对我市食品生产企业开展调研，详细了解我市食品生产流程及产品种类。并有针对性的对我局工作人员进行技能培训，协助理顺我局食品检验从样品受理，任务下达，样品制备，样品检验，报告出具等一系列流程。完成对外接样的各项前期准备工作。

在湖南省质检院专技人员的现场指导下，8月11日，我局工作人员自主操作，顺利完成曲松县隆村水磨糌粑房生产的糌粑检验，主要对糌粑中含的水分、灰分、重金属、农药残留和微生物等进行检验，均在标准值范围之内，并出具合格检验报告，代表着我市食品检验本地化继续向前迈出坚实的一步，在市一级市场监管部门筹备食品检验的同时，山南市走在了全区前列。

为弥补食品生产企业出厂检验空白问题，我局本着为民办实事的理念，不断扶持企业高质量生产，把好产品质量关，下一步，我局将正式对外接收食品生产企业的出厂委托检验和社会监督检验。同时继续强化检验检测工作，不断增加检验检测范围，为山南食品行业精准服务，为山南市食品安全有序发展保驾护航。