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市市场监管局深入浪卡子县督查校园食品安全

时间:2019-10-25 10:39:23 来源:山南市市场监督管理局 作者:

 

为切实落实学校食品安全主体责任,提高校园食品安全,按照山南市《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》要求,10月9日至10月14日,市市场监管局深入浪卡子县督查校园食品安全。

此次督查联合县市场监管局共38人次参加,覆盖浪卡子县6个乡2个镇,1 所中学,12所小学,19所幼儿园,1家超市共33家食品经营主体,着重检查了校园食品安全主体责任、进货查验、食品安全管理、食品安全自查等制度落实情况,实地查看学校食堂食品加工过程,餐饮用具清洗、消毒、保洁以及“明厨亮灶”建设等方面。检查中主要发现如下问题:一是大部分学校进货台账和索证索票资料不全;二是多数乡镇小学食堂操作间设备设施简陋,现场布局与《餐饮服务食品安全操作规范》要求相差较大;三是部分学校食品安全管理与食品安全自查制度落实不严格。此次检查共发放《餐饮服务食品安全操作规范》48份,针对存在的问题下达责令整改通知书14份。

下一步,市市场监管局将按照“四个最严要求”,贯彻落实《关于深化改革加强食品安全工作意见》,联合教育等有关部门开展“校园食品安全守护行动”,进一步净化校园及周边食品消费环境,排查食品安全风险隐患,实现校园食品安全提档升级。

 

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