2021年1月7日至11日，为保证我市“两会”期间与会委员的饮食安全，市市场监督管理局高度重视，积极作为，精心组织，全力做好食品安全保障工作。
一是提前介入，排查隐患。按照市局统一部署，组织执法人员提前介入，对供餐接待的泽当饭店和雅砻河酒店进行资格审查，重点对食品原料采购查验、贮存、加工制作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂采购使用、食品留样等方面进行全面监督检查。并要求其对厨房卫生进行全面清洁，特别是食品加工区保持卫生整洁，落实索证索票制度，做到每一种食物均可溯源，现场指导食品安全管理各项措施，消除食品安全隐患。
二是全程驻点，有效保障。对食品原材料、食品加工制作过程、操作人员个人卫生、晨检等进行监督并规范留样。对食用的大米、肉类、蔬菜、水果、餐具等进行了农药残留、亚硝酸盐、表面洁净度等快速检测。
此次保障共派出执法人员12人次，执法车辆4台次，共快检食品原辅料90个批次，共保障300余人就餐。期间未发生食源性疾病等突发食品安全事件，圆满完成食品安全保障任务。
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