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羊卓奶渣

时间：2026-08-21 18:25:26 来源：山南市文化和旅游局作者：

羊卓奶渣，是高原馈赠与劳动智慧的结晶。它源自高海拔牧区最纯净的牦牛奶，经过古老而考究的技艺：反复过滤、文火搅拌、手工挤花、自然晒干。每一颗洁白如雪的奶渣，都蕴含着雪山高原的纯净与手艺人指尖的温度。

它不仅是一口酸甜香浓的美食，更是游牧民族储存能量的生活哲学。品尝羊卓奶渣，就是在品味西藏山南最地道的风土人情。守护非遗，传承匠心，让这份高原“白色珍宝”走向更广阔的世界。

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