市市场监督管理局联合多部门开展2026年春季开学校园食品安全专项检查

为切实筑牢春季开学校园食品安全防线，保障全市师生饮食安全与身体健康，市市场监督管理局联合市教育局、市卫生健康委员会、市公安局组成联合检查组，对市直校园及周边食品经营单位开展春季开学食品安全专项检查，重点排查食堂运营、供餐管理等环节安全隐患，压实食品经营主体责任。

本次检查覆盖市直学校食堂13家、集中供餐单位1家、教职工食堂1家、校内超市1家、校园周边超市1家，围绕食材采购溯源、加工操作规范、餐饮具消毒、场所环境卫生、索证索票台账、校园周边食品售卖等关键环节开展全面排查。经查，发现各类食品安全问题及风险隐患87项，其中34项问题已完成整改，其余问题均已明确整改期限、责任主体，建立整改清单，责令限期整改，后续将全程跟踪督办、逐项销号闭环。

检查中发现两类突出问题：一是市第一高级中学门口“阿猛商店”违规售卖酒水，且未按规定设置“禁止向未成年人提供烟酒”警示标识，执法人员当场责令该商店将酒水商品立即下架，并现场对经营户开展《中华人民共和国未成年人保护法》普及教育，现场完成整改；二是市第二高级中学食堂环境卫生状况不达标，存在备餐间管理不规范、消毒设备使用不当、留样记录不完整、厨房公用具及排水沟积垢等14项问题，且该食堂多次检查发现的同类问题屡查屡犯，是本次检查中问题数量最多的单位。针对该情况，我局已现场下达责令改正通知书，要求限期整改，并将持续跟踪督办，确保问题整改到位。

此外，检查还发现各校园食堂普遍存在粗加工机器清洁不到位、消毒柜使用不规范、“日、周、月”台账流于形式、排水沟积垢等共性问题，部分食堂还存在散装食材标识不全、餐梯无年检报告等个性化问题，联合检查组已针对各类问题下达监督检查意见书，明确整改要求与时限。

下一步，市市场监督管理局将持续联合各相关部门，紧盯问题整改开展“回头看”，对整改不到位、拒不整改的单位依法从严查处，同时加大校园及周边食品安全日常监管与执法力度，常态化开展隐患排查和法律法规宣传教育，督促学校及食品经营单位严格落实食品安全主体责任，持续规范食品经营行为，坚决守住校园食品安全底线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。